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Freshpack CG

Gyoza au poulet

GYO-TH-POU | GYOZA POULET 20G THAI TAPAS 1KG

Lot
L-TH-7650
Fournisseur
Saveurs d'Asie Industrie
Origine
Thaïlande
Arrivage
ARR-2026-1139
Quantité
40 cartons, 480 kg
DDM
31/07/2028
Contrôle
Claudine G., 19 oct. de 08:00 à 09:05

Mesures et calculs

  • Température à cœur

    Référence : −18 °C ou moins

    −19,6 °C

    Conforme

Points contrôlés et observations

  • État de la palette

    Conforme

  • Étiquette carton

    Conforme

  • Étiquetage spécifique client

    Conforme

  • Après cuisson

    Conforme

Photos 3

Rattachées au lot et au point de contrôle

Analyses de laboratoire

Laboratoire de la ZI de Boulogne. La fiche reste « en cours » tant qu'un résultat manque.

Historique des modifications

  1. Contrôle terminé sur tablette

    Claudine G., 19 oct. à 09:05